Souvenez-vous que la courbe de demande indique la disposition à payer de chaque client potentiel. Un client disposé à payer plus que le prix de vente achètera le pain et gagnera de cet échange un surplus, car la valeur qu’il attribue au pain est supérieure au prix du marché qu’il doit payer pour l’acquérir.
Le Graphique 1.9a illustre le surplus du consommateur.
Le surplus total des consommateurs est l’aire colorée qui représente le gain à l’échange des consommateurs au prix de marché donné, c’est-à-dire la différence entre ce que ces consommateurs étaient disposés à payer et le prix qu'ils vont véritablement payer.
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